La Carte, pensée et élaborée avec soin

E. Gouttebaron
Traiteur à Roanne

Carte des Fêtes 2018

Votre CARTE TRAITEUR pour les Fêtes de fin d'année 2018

La Carte de votre Traiteur à Roanne

Découvrez notre carte de viandes et de poissons, pour ravir vos convives lors de réceptions, mariages et banquets.

Pour vos desserts, nous vous laissons libre de choisir votre pâtissier. Nous vous le servirons sans surcoût.

Poissons & Viandes

La Carte : pour un Plaisir sur mesure

Nos Poissons

  • Flétan & coulis d'écrevisses

  • Chartreuse de lotte & Saint-Jacques

  • Filet de saumon à l'émulsion d’oseille

Nos viandes

  • Tournedos de canard & foie gras poêlé

  • Souris d'agneau confite au jus de thym

  • Ballottine de volaille aux morilles

  • Magret de canard au vinaigre de framboise

  • Rôti de canard aux girolles

  • Andouillette maraîchère

Traiteur à Roanne labellisé QualichefPour obtenir le label Qualichef, nous nous sommes engagés à respecter et à mettre en pratique un cahier des charges rigoureux, garantissant la fabrication de 80% des produits de charcuterie frais vendues en boutique et notamment des fondamentaux tels que les pâtés en croute, pâté de campagne, galantines et ballottines, pâté de tête ou fromage de tête, rillettes de porc, boudins, ou foie gras.
Qualichef est un label conçu comme une charte qualité qui encourage les entreprises volontaires à toujours s’améliorer, favorisant l’innovation avec la création d’un nouveau produit tous les trois ans, pour toujours mieux répondre aux attentes de notre clientèle et la satisfaire davantage.
Nous sommes garants non seulement de la tradition culinaire, mais aussi et surtout de la qualité avec un réel contrat de confiance et de garantie envers notre clientèle.

Livraison offerte

Nous pouvons vous livrer gratuitement dans un rayon de 50kms autour de notre magasin. Nous consulter.

Venez nous voir

88, Avenue de la Libération
42120 Le Coteau
04 77 68 31 81

Nos Horaires

Du mardi au samedi
de 8h00 à 12h45 et de 15h à 19h15
Le dimanche de 8h à 12h15

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